Direktur Utama Perum BULOG, Ahmad Rizal Ramdhani mengungkapkan, Bulog telah menyalurkan beras premium sekitar 300 ribu ton hingga November 2026. Capaian tersebut melampaui target tahun ini yang ditetapkan sebesar 150 ribu ton.
Rizal mengatakan, BULOG masih terus meningkatkan penyaluran beras premium untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. Salah satu upaya yang dilakukan yakni mengoptimalkan program rice to rice, yaitu mengolah beras yang tersedia menjadi beras premium.
“Alhamdulillah beras premium kalau tidak salah kita sudah mencapai lebih kurang 300 ribu ton, sampai di akhir tahun ini. Dan itu di atas target tahun 2026 yang hanya 150 ribu ton. Kami per hari ini sudah sampai 300 ribu ton kalau enggak salah,” ujar Rizal saat peresmian Media Center BULOG di Jakarta, Senin (9/11).
Dia menjelaskan, kebutuhan masyarakat terhadap beras premium cukup tinggi. Karena itu, BULOG terus mengoptimalkan pengolahan beras melalui program rice to rice untuk menambah pasokan beras premium di pasaran.
“Ini pun kita lagi masih tingkatkan lagi, penambahan untuk pengolahan beras premium. Karena kebutuhan beras premium cukup banyak. Nah ini kami lagi optimalkan dengan program rice to rice. Mengolah dari bahan beras menjadi beras premium,” jelasnya.
Rizal menambahkan, BULOG menargetkan tambahan penyaluran beras premium sekitar 200 ribu ton untuk memenuhi peningkatan kebutuhan masyarakat menjelang Natal dan Tahun Baru (Nataru), Ramadan, hingga Idulfitri.
“Kami targetkan semaksimal mungkin, karena untuk menghadapi Natal dan Tahun Baru. Termasuk juga untuk Lebaran, termasuk puasa nanti. Harapan kami ya nambah-nambah 200 ribu lagi lah kalau harapan kami seperti itu,” katanya.
Rizal juga memastikan cadangan beras pemerintah (CBP) masih mencukupi. Dia menyampaikan, stok yang dikuasai Bulog saat ini mencapai sekitar 4,5 juta ton dan siap disalurkan sesuai kebutuhan serta penugasan pemerintah.
Stok tersebut menjadi salah satu modal pemerintah dalam menjaga pasokan beras di tengah tantangan perubahan iklim dan ketidakpastian global.
BULOG juga akan memaksimalkan penyerapan hasil panen petani untuk mengantisipasi kemungkinan penurunan produksi pada periode berikutnya.
“Prinsipnya kita akan serap seperti tahun-tahun lalu, semaksimal mungkin. Sepanjang itu petani panen, kita akan serap semaksimal mungkin,” pungkas Rizal.
Reporter: Supianto
