Pengunjung memadati stan Wilmar yang berpartisipasi dalam SIAL Interfood 2022. Dalam kesempatan ini, pengunjung antusias mengikuti baking demo yang digelar oleh produsen agribisnis tersebut.
Direktur PT Sari Agrotama Persada, Wilmar Group Hairuddin Halim mengatakan, dalam pameran tahun ini, pihaknya kembali menggelar baking demo aneka resep yang sedang populer dan digemari.
Resep-resep tersebut berbahan baku utama tepung, margarin, shortening dan minyak goreng yang diproduksi perusahaan.
Sejumlah produk bahan kue produksi Wilmar yaitu Sania, Fortune, Sovia dan Siip. Pihaknya juga mengetengahkan resep bertema Natal.
“Dalam kesempatan ini, kami ingin lebih mempromosikan produk-produk kami. Melalui baking demo sehingga pengunjung dapat melihat langsung,” kata Halim melalui keterangan resmi.
Dalam pameran yang berlangsung pada 9-12 November tersebut, perusahaan mengusung sejumlah resep diantaranya berupa injeolmi bread, karashi mentaiko cake, es teler cake, mini chiffon cake, roti kukus telang-kaya, minang roll, dan Italian long pizza.
Resep-resep tersebut dipresentasikan oleh koki perusahaan dan koki tamu.
Menurut Halim, antusias pengunjung cukup tinggi terbukti dengan banyaknya peserta yang mengikuti baking demo di stan Wilmar.
Pengunjung terutama dari pelaku Industri di Food and Beverages, pelaku UMKM, distributor dan tidak ketinggalan juga para ibu rumah tangga. Dia memprediksi, kondisi pasca pandemi mendorong banyak orang untuk mengeksplorasi berbagai peluang, salah satunya adalah kuliner.
“Tidak hanya untuk mencari peluang usaha tetapi juga untuk konsumsi sendiri,” ujarnya.
SIAL Interfood Exhibition adalah pameran tahunan berbagai produk dan teknologi food and beverages bertaraf internasional yang berlokasi di JIExpo Kemayoran.
Acara ini diperkirakan diikuti lebih dari 1.100 peserta, 27 negara, dan diperkirakan dihadiri lebih dari 50 ribu pengunjung.
Bagi perusahaan, acara ini merupakan kesempatan untuk bertemu dengan pelaku Industri yang bergerak dibidang makanan dan minuman.
Pihaknya memasarkan produk siap pakai di end-user, seperti tepung terigu, margarin, minyak goreng, dan beras. Perusahaan juga menawarkan berbagai bahan baku (raw material) seperti produk specialty fat, gula, dan tepung terigu yang banyak digunakan dalam industri makanan dan minuman. SIAL Interfood juga merupakan ajang pertemuan pelaku bisnis di Industri tersebut, yang nantinya akan ditindak lanjuti setelah pameran.