Badan Pangan Nasional (Bapanas) melakukan uji laboratorium terhadap sejumlah sampel komoditas pangan di Pasar Serpong, untuk menjamin aspek keamanan pangan yang dikonsumsi masyarakat.
Komoditas pangan yang diuji dari kandungan formalin atau bahan berbahaya lainnya tersebut meliputi bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, daging ayam, dan ikan kembung.
Kepala Pusat Data dan Informasi Pangan (Pusdatin Pangan) Badan Pangan Nasional (Bapanas), Kelik Budiana, mengatakan hasil seluruh pangan yang diuji negatif alias aman untuk dikonsumsi.
“Dari hasil sampling (yang kami lakukan) untuk beberapa komoditas ternyata tidak ada yang positif. Artinya pedagang di sini cukup bagus di dalam menjaga keamanan pangan,” ujar Kelik Budiana kepada awak media, Selasa (9/7).
Kelik Budiana juga menekankan pentingnya kerja sama antara dinas terkait dan pedagang untuk menjaga keamanan pangan secara berkelanjutan.
“Kami terus membina para pedagang untuk memastikan bahwa pangan yang dijual di pasar ini aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat,” tambah dia.
Bekas Kepala Bidang Sistem Komunikasi Multimedia di Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT) ini mengapresiasi komitmen dari pedagang Pasar Serpong menjaga kualitas pangan.
“Kami akan terus melakukan monitoring secara rutin untuk memastikan bahwa keamanan pangan tetap terjaga,” pungkas pria kelahiran Purworejo, Jawa Tengah ini.
