Presiden RI Prabowo Subianto menargetkan Indonesia mencapai swasembada bawang putih dalam tiga tahun ke depan. Target tersebut disampaikan Prabowo dalam pidatonya pada Sidang Tahunan MPR dan Sidang Bersama DPR-DPD, Jumat (14/8/2026).
Prabowo mengatakan Indonesia telah mencapai swasembada delapan komoditas pangan, yakni beras, gula, cabai besar, daging ayam, cabai rawit, telur, jagung, dan bawang merah.
Namun, bawang putih masih menjadi salah satu komoditas yang belum mencapai swasembada. Selain bawang putih, daging sapi dan daging kerbau juga masih belum swasembada.
“Kita masih belum swasembada bawang putih. Kita berjuang agar dalam tiga tahun kita bisa mencapai swasembada bawang putih,” kata Prabowo.
Prabowo menilai capaian swasembada delapan komoditas tersebut merupakan pencapaian besar yang patut dibanggakan. Menurutnya, capaian itu tidak lepas dari kerja keras petani, penyuluh, pemerintah daerah, TNI, Polri, koperasi, hingga BUMN pangan.
“Kita telah menghasilkan capaian yang besar dan kita kadang-kadang harus menyadari bahwa kita, bangsa kita mampu mencapai hal-hal yang besar dan jangan kita selalu rendah diri, jangan selalu kita kalah sebelum bertarung,” ujarnya.
Prabowo juga menekankan pentingnya kemandirian pangan bagi Indonesia. Menurutnya, kekuatan pertahanan dan kemajuan teknologi tidak akan berarti tanpa ketersediaan pangan yang cukup bagi masyarakat.
“Kita boleh punya tentara yang paling hebat, boleh punya pesawat terbang yang canggih, kalau tidak ada makan, saya kira bangsa ini berhenti saja sebagai bangsa,” kata Prabowo.
Target swasembada tiga tahun tersebut juga mulai dikejar Kementerian Pertanian. Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman mengatakan pemerintah memperkuat produksi dan penyerapan bawang putih untuk mendorong petani meningkatkan luas tanam.
“Dulu pendekatannya parsial sehingga tidak jalan. Sekarang kita kawal bersama, tiga tahun insyaallah bisa swasembada,” kata Amran dalam pertemuan bersama petani penangkar, PTPN, ID Food, Bulog dan pemangku kepentingan lainnya di Kantor Pusat Kementerian Pertanian, Jakarta, Rabu (17/6).
Amran mengatakan penguatan perbenihan menjadi salah satu fokus pemerintah untuk meningkatkan produksi bawang putih. Pemerintah juga memperkuat peran ID Food dan Bulog dalam menyerap hasil produksi petani.
Selain itu, pemerintah menyiapkan Harga Pembelian Pemerintah (HPP) dan Harga Eceran Tertinggi (HET) bawang putih basah untuk memberikan kepastian usaha kepada petani.
“Kita support petani. HPP bawang putih basah disiapkan supaya petani tidak rugi. Pemerintah hadir sebagai trigger untuk menggerakkan produksi bawang putih nasional,” ujar Amran.
Prabowo menilai capaian swasembada delapan komoditas pangan merupakan pencapaian besar yang patut dibanggakan. Menurutnya, capaian tersebut tidak lepas dari kerja keras petani, penyuluh, pemerintah daerah, TNI, Polri, koperasi, hingga BUMN pangan.
“Kita telah menghasilkan capaian yang besar dan kita kadang-kadang harus menyadari bahwa kita, bangsa kita mampu mencapai hal-hal yang besar dan jangan kita selalu rendah diri, jangan selalu kita kalah sebelum bertarung,” ujarnya.
Reporter: Supianto
